Béatrice Cointreau... by BC.

Best of des soirées 2008

Cette année, j’ai eu le plaisir de vous convier à plusieurs soirées thématiques au Fouquet’s et à deux rencontres "Exclusives". Voici un best of en images des dîners Les 5 Sens By BC. Rendez-vous en 2009 pour de nouvelles aventures gustatives et sensorielles !

Cécile Bonnefond PDG de VEUVE CLIQUOT, Anne Malassagne PDG LENOBLE, Stéphane Bacchiera PDG de RUINART…

"Un peu de douceur dans ce monde de bruts". Les pétillants PDG, responsables de vignobles ou oenologues émérites nous ont charmés par leur enthousiasme et leur passion pour le vin blond : Cécile BONNEFOND PDG de VEUVE CLIQUOT, Anne MALASSAGNE PDG LENOBLE, Stéphane BACCHIERA PDG de RUINART venu avec Frédéric PANAIOTIS chef de cave, Fabrice ROSSET PDG de DEUTZ, Denis BLEE responsable des vignobles de BILLECART SALMON et Sébastien NORE pour POL ROGER sans oublier le champagne JACQUART toujours fidèle lors de nos soirées, dont le PDG Jean-Marc POTTIEZ était en déplacement à l’étranger mais avec nous en pensées.

Découvrez toutes les photos du dîner et sa "mise en bouche théâtrale" A LA TABLE DES MOTS.

Histoire d’eau à l’Académie du Vin

Comme chaque année, les membres de L’Académie du Vin de France se sont retrouvés mardi 25 novembre pour tenir leur assemblée générale, suivie d’un dîner de gala au restaurant Laurent. Lors de cette soirée amicale, j’ai particulièrement savouré le discours de notre président Jean-Pierre Perrin du Château Beaucastel, confiant à Erik Orsenna, membre de l’Académie française - donc Eternel - que c’est désormais "l’éternelle félicité bachique" qui lui est promise puisqu’il devient membre d’honneur de notre académie !

L’un des cinq sens que vous préférez ?

En fin d’année, le Cercle Les 5 Sens By BC réunissant les participants aux soirées publie son premier annuaire pour permettre à chacun de mieux se connaître et d’échanger par affinités. Au-delà des informations traditionnelles (nom, prénom, etc.), j’ai demandé aux membres de répondre à cette question "fatidique" : L’un des cinq sens que vous préférez ? Morceaux choisis en attendant sa parution !

Dirigeantes souffle ses 10 bougies !

L’association Dirigeantes fête ses 10 ans le 20 novembre prochain. Membre de la première heure de ce réseau international de femmes chefs d'entreprise, cadres et entrepreneurs, je profite de l’événement pour faire les présentations… avec sa fondatrice, Danielle Rousseau, et sur ses actions.

Un peu de douceur dans ce monde de bruts !

Le plus noble des vins blonds sera à l’honneur mardi 9 décembre 2008 au Fouquet’s. Nous vous convions à une soirée Les 5 sens by BC exceptionnelle pour célébrer ensemble la "presque" fin d’année, les yeux et l’esprit pétillants !

Deux styles, un même plaisir

Déjeuner jeudi 9 octobre chez Apicius, avec Apollonia Poilâne. Très chic : elle me livre en personne mon pain préféré à la mie dense, odeur de levain de mon enfance, croûte aussi craquante que… son PDG !

Quand des cigares sont dans une gabarre, personne n’est à l’eau (mais au Cognac)

Marraine du Cognac Cigare Club depuis sa création, j’ai eu l’honneur et le privilège d’être conviée à sa "journée spéciale" samedi 27 septembre. Au programme : une balade en gabarre (un bateau mythique à fond plat permettant de transporter les fûts de cognac jusqu’aux ports d’expéditions par voie fluviale) suivie d’un déjeuner à La Ribaudière, avec dégustations de cigares, cela va de soi…

Pictet se met à l'heure des femmes

Très belle réception au Ritz lundi 6 octobre. La banque Pictet – la plus importante des banques privées suisses, fondée à Genève en 1805 – recevait ces dames à l’occasion d’un dîner mettant à l’honneur des montres d’exception et le rôle des femmes dans leur création.

Les Exclusives

Les carottes tomates sont cuites !