Béatrice Cointreau... by BC.

GRAND PRIX de l’innovation 2009 : tendances et technologies en exclusivité

C’est au titre de membre du jury, constitué d’experts (je suis mère de famille nombreuse, donc experte sur la question !) et de journalistes spécialisés (hyper pointus sur les 3 thèmes des produits présentés par les fabricants : technologie, design et environnement), que j’ai le bonheur d’être conviée sur l’espace du Grand Prix de l’Innovation de la Foire de Paris le jeudi 30 avril.

Quels types de spiritueux font succomber les femmes ?

Il faisait très beau à Monaco la semaine dernière mais je n’étais pas sur le Rocher pour farnienter. J’ai eu le plaisir de présider les 22 et 23 avril la première édition du Concours international Femmes et Spiritueux du Monde.

Privilèges

Vous êtes membre du Cercle Les 5 Sens By BC ? Conviez vos amis à nous rejoindre. Une bouteille de champagne vous sera offerte lors de la prochaine soirée !

Des vins stupéfiants

L'Académie du Vin de France a tenu sa "paulée" annuelle mardi 7 avril dans les salons du restaurant Laurent. La paulée est un rendez-vous immanquable : les membres de l’académie, dont je fais partie, font déguster leurs vins les plus récents. Malgré une mal de dent tenace, j’ai délaissé les antibiotiques le temps de la soirée pour profiter pleinement de ce moment. Il faut souffrir pour les belles… cuvées !

Les rosés de l'été

Après la mise en valeur des rosés de Champagne l’été dernier, ce sont les vins rosés tranquilles qui seront à l’honneur le 5 mai prochain au Fouquet's. Nous vous convions à une soirée Les 5 Sens By BC à l’image de la couleur, joyeuse et tendance. Au programme : dégustation de vins rosés en présence des viticulteurs, exposition d’objets « rosés » imaginés par des designers et tombola pour gagner ces œuvres uniques créées spécialement pour le Cercle !

5 femmes et un débat

C’était une première pour le Cercle Les 5 sens by BC ! Mardi 17 mars, la soirée a débuté par un débat sur le thème « Vins de Femmes et Femmes du Vin ». A mes côtés, cinq femmes participaient à cette table-ronde. Compte-rendu des échanges…

www.les5sensbybc.com

Il est tout nouveau, tout beau ! Le site Internet du Cercle Les 5 Sens By BC est désormais en ligne. Pour le découvrir, rendez-vous sur www.les5sensbybc.com.

Soirée-débat "Vins de femmes et Femmes du vin"

"Vins de femmes et Femmes du vin". Depuis quelques années, le sujet fait débat ! Les femmes du vin sont-elles "des hommes du vin comme les autres" ou au contraire, ont-elles une approche différente de leur métier, des personnalités et des goûts particuliers se reflétant dans les flacons qu’elles créent et apprécient ? C’est à une soirée Les 5 Sens By BC animée que nous vous convions, mardi 17 mars 2009. Au programme : une table-ronde réunissant des professionnelles du vin et un dîner accompagné des cuvées de ces dames.

L'Hymne à L'Arôme

Déjeuner à L’Arôme, l’une de mes tables préférées du moment. Murs corail et taupe, fauteuils en velours brun, lustres de Murano… j’aime son décor feutré, intimiste, et les épigraphes sensuelles en fronton de la cuisine, ouverte sur la salle, qui illustrent parfaitement l’ambiance du lieu : "Pimenter les saveurs, déguster les couleurs, savourer du regard, mettre une pincée de cœur, délecter ses papilles, faire fondre les gourmands". Des désirs et plaisirs en forme d’énoncés que l’on retrouve dans l’assiette, à la lettre et en bouche !

Happy new year 2009 !

As you know… it all began as something quite amusing. In December 2007, friends suggested to me to organise a dinner based on oenology to give honour to female winegrowers. The evening was meant to bring together a small group… we ended up with 107 guests ! In view of the enthusiasm created, I wanted to repeat the event based on themes close to my heart : champagne, chocolate, spices...