Arrivée dès le 3 avril à Nice (sans ma valise, partie à Bordeaux comme par automatisme, merci Air France !) j’ai retrouvé Jacques Gantié dont le guide fait autorité en ce qui concerne les établissements du Sud Est de la France. Nous avons déjeuné à l˝Aromate˝ (boulevard du Maréchal Joffre), que je recommande à tous : c’est une véritable pépite, avec un rapport qualité-prix imbattable pour une cuisine d’un rare raffinement. L’accueil est adorable ce qui ne gâche rien.