Le Club des Croqueurs de Chocolat a réuni ses fins connaisseurs pour une nouvelle dégustation lundi 28 septembre. Ce soir-là, les chocolatiers d’Alsace étaient à l’honneur. De tradition pâtissière, la région compte 300 artisans dont 150 emblématiques. La sélection fut donc rigoureuse pour élire les quelques virtuoses présents qui avaient le privilège et le plaisir de faire goûter leurs créations à notre assemblée ! Parmi eux, Michel Bannwarth, Christine Ferber, Daniel Rebert, Thierry Mulhaupt...
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